Saunování je druhem termoterapie, tj. léčebné metody, která využívá příznivé účinky mírného přehřátí tkání či celého organismu. Princip termoterapie spočívá v příznivého účinku mírné zátěže organismu, která posiluje odolnost organismu, zpomaluje jeho stárnutí a chrání před civilizačními chorobami. Zátěží je v tomto případě krátkodobé přehřátí organismu nad normální tělesnou teplotu (zhruba na 39 °C).
Klinické studie ukázaly, že saunování snižuje hladinu cukru u diabetiků, posiluje srdce a tím jeho selhání u kardiaků. Dále zlepšuje prokrvení organismu, čímž zlepšuje např. hojení obtížně hojitelných ran. V neposlední řadě působí saunování příznivě na psychiku člověka, navozuje pocit blaha a spokojenosti.